Пошаговый рецепт приготовления нежного супа с помидорами, морковью, картофелем и фасолью.
«Вкусный, нежный низкокалорийный супчик с ароматом копченостей, который понравится не только вам, но и всей семье.
Подойдет любителям кушать на обед первое и второе», — говорит фудблогер Олеся Поступкина.Рецепт: состав
- Вода 500мл
- Фасоль белая консервированная 100г
- Куриное филе 50г (карпаччо, можно взять копченую курицу, ветчину или карбонад)
- Помидоры 50г
- Картофель 50г
- Морковь 20г
- Перец болгарский 20г (красный)
- Лук репчатый 1зубчик
- Подсолнечное масло 10г (для смазывания сковороды)
- Соль по вкусу
- Чёрный перец (свежемолотый) по вкусу
- Зелень любая по вкусу
Приготовление
1. Картофель нарезать кубиками, залить водой в кастрюле, посолить, довести до кипения и варить 15 минут.
2. Очистить помидор и произвольно нарезать, а мелкими кубиками — перец, лук и морковь.
3. Лук с морковью обжарить до полуготовности, добавить помидоры, перец, карпаччо, измельченный чеснок и тушить до готовности перца.
4. Смесь добавить к картофелю, всыпать фасоль, посолить, поперчить и варить 5 минут.
5. Подавать с зеленью.
Выход: 2 порции / 610 гКБЖУ на 1 порцию: 140/8/5,7/14,4.КБЖУ на 100 г: 46/2,6/1,9/4,7.
Приятного аппетита!
Статьи по теме:
Свежие комментарии