Кесадилья с креветками: пошаговый рецепт от певца Сергея Жукова

Звездный артист и ресторатор поделился с 7Дней.ru рецептом хита мексиканской кухни, которым он угощает посетителей своего «Руки ВВерх! Бар».

Ингредиенты:

Рецепт: состав

• Тортилья 1шт.
• Креветки 50г (очищенные)
• Сыр Чеддер 40г
• Растительное масло 10мл
• Сметана 20% желаемое количество
• Овощной соус 60г

Приготовление:

1. Очищенные креветки обжарьте на сковороде с растительным маслом и измельчите на небольшие кусочки.

2. На половину тортильи равномерно распределите овощной соус (его можно найти во многих продуктовых магазинах или приготовить самостоятельно из любимых овощей).

3. Сверху выложите обжаренные креветки, тёртый сыр и накройте второй половинкой тортильи.

4. На сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарьте кесадилью с двух сторон, до легкого хрустящего состояния тортильи и расплавления сыра.

5. На разделочной доске разрежьте готовую кесадилью на две половины и выложите на тарелку, облокотив одну половинку на другую.

6. Соусницу наполните сметаной или любым другим соусом — здесь всё зависит только от вашей фантазии.

7. Подавайте кесадилью вместе с соусом.

Приятного аппетита!

Статьи по теме:

• Идеальная куриная грудка со шпинатом и томатами: рецепт от Марии Соколовой
• Солянка по-грузински: рецепт от шеф-повара Александра Бельковича
• Брускетта с фетой и печеным перцем: рецепт от певца Сергея Жукова
• Творожные пончики: пошаговый рецепт семейного лакомства от фудблогера Елены Фенцик