Гордон Джеймс Рамзи — британский шеф-повар, прославившийся тем, что стал первым шотландцем, получившим три звезды Michelin. На сегодняшний день он владеет рядом ресторанов, как в Великобритании, так и за ее пределами, а также является популярным ведущим кулинарных телешоу и автором 14 книг, несколько из которых стали бестселлерами в России.
Совместно с издательством "КукБукс"сайт 7дней.ру разыгрывает набор книг британского шеф-повара и теле-звезды Гордона Рамзи.
Здоровый аппетит
Мы то, что мы едим, и все мы хотим быть здоровыми и выглядеть на все сто. Гордон Рамзи, обладатель трех мишленовских звезд, марафонский бегун и суперэнергичный телеведущий, — живая реклама здорового питания и образа жизни. В этой книге он собрал 125 изумительных рецептов блюд, полностью соответствующих современной концепции здорового питания.
Рамзи предлагает оригинальные идеи для завтраков, бранчей, ланча на работе, еды для детей, барбекю, ужинов, десертов и застолий. Он делится поварскими секретами, обеспечивающими наилучший результат, и рассказывает о своих любимых ингредиентах.Эта практичная книга с ее красочными фотографиями и современным дизайном, — достойный преемник бестселлеров Гордона Рамзи — «Фастфуда» и «Семейного обеда в воскресенье».
«Здоровое питание — тема, близкая моему сердцу. Я уже много лет стараюсь придерживаться здорового образа жизни. А началось все с того, что мой тесть записал меня на участие в Лондонском марафоне 2000 года. В то время я совершенно вышел из формы и набрал лишний вес, но испытание настолько пришлось мне по вкусу, что теперь я уже не могу без этого. С тех пор я участвую в каждом Лондонском марафоне и даже пробежал двойную марафонскую дистанцию в Южной Африке. Моя цель — пробежать одну за другой десять марафонских дистанций, пока мне не исполнилось 45...»
ФастФуд
Из всех книг, написанных британским поваром Гордоном Рамзи, эта - самая неожиданная. Ибо посвящена быстрой еде, которая не имеет, впрочем, отношения к полуфабрикатам, «Макдоналдсу» и другим атрибутам фастфуда. За исключением одного: любое из сотни этих блюд можно приготовить максимум за 30-45 минут.
Книга разделена на 15 небольших глав; каждая состоит из рецептов быстрых закусок, супов, рыбы, мяса, пасты, обедов на работе, десертов и т. д. А следом идут 15 превосходных меню на каждый день и для особых случаев. Большинство блюд готовится за 15 минут (и ни одно дольше получаса), а на приготовление всего меню понадобится 30-45 минут.
Здесь же вы найдете список продуктов, которые стоит всегда держать на кухне, чтобы готовить быстрее и проще, а также массу идей и полезных советов.
«Когда в прошлом году я развернул свою кампанию в поддержку семейных обедов и спрашивал людей, почему они не готовят дома, то чаще всего слышал отговорку «нет времени». Увы, готовая еда и полуфабрикаты для многих из нас стали основой существования. Конечно, очень легко винить современный темп жизни в невозможности питаться правильно, но на самом деле, чтобы приготовить быструю, здоровую и очень вкусную еду самим, нужно приложить совсем немного усилий. И нет лучшего способа собрать вместе всю семью, чем за совместно приготовленным обедом. Цель моей кампании на этот раз — изменение концепции быстрой еды. Я докажу, что каждый может приготовить несложный обед быстрее, чем ему привезут заказанную пиццу...»
Все, что нужно сделать, чтобы участвовать в конкурсе — правильно ответить на вопросы нашего теста. 1 ноября редакция свяжется с победителем и вручит ему приз. Удачи!
Свежие комментарии