Морковный салат с кешью и каймаком: пошаговый видеорецепт

Рецепт полезной и питательной закуски от телеканала «Кухня ТВ».

Ингредиенты:

• Морковь — 2 шт.
• Кешью — 12 г
• Ростки гороха — 5 г
• Сладкий уксус — 1 ст. л.

Для соуса:

• Каймак — 30 г
• Гранатовый соус — 1 ст. л.
• Оливковое масло — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Смешайте все компоненты для соуса.
2. Морковь натрите на овощечистке тонкими полосками, положите в холодную воду с 1 ст. л. сладкого уксуса. Чем холоднее вода, тем быстрее морковь деформируется в красивые ленты.
3. На темную тарелку выложите часть розового соуса, красивые полоски моркови.
4. Сдобрите морковь остатками соуса и добавьте обжаренный рубленный кешью.
5. Украсьте салат проростками гороха.

Рецепт предоставлен телеканалом «Кухня ТВ»

Приятного аппетита!

Статьи по теме:

• Марокканский морковный салат: пошаговый видеорецепт
• Салат из цукини со слабосоленым лососем: пошаговый видеорецепт
• Пицца: пошаговый видеорецепт
• Афинский овощной ролл: пошаговый видеорецепт