Печенье с абрикосовым вареньем: рецепт десерта для всей семьи

Ингредиенты:

• Сливочное масло — 300 г
• Экстракт ванили — 1 ч. л.
• Сахар — 100 г
• Мука — 250 г
• Абрикосовое варенье — 200 г
• Сахарная пудра — 100 г
• Пищевой краситель красного цвета
• Щепотка соли
• Формочки для печенья

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 220 °C.
2. С помощью миксера в небольшой миске смешайте сливочное масло и сахар.
3. Добавьте муку, соль, ванильный экстракт, пищевой краситель красного цвета и тщательно перемешайте до получения однородной массы.
4. Поместите тесто в холодильник на 30 минут.
5. Раскатайте тесто толщиной 6 мм.
6. С помощью формочки для печенья вырежьте из теста кружочки.
7. Выложите их на противень и в каждом втором кружочке вырежьте по центру молнию или цифру «95».
8. Выпекайте в духовке в течение 20—25 минут.
9. Намажьте абрикосовое варенье на «целое» печенье. 
10. Сверху поместите печенье с молнией или цифрой.
11. Посыпьте печенье сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Статьи по теме:

• Классические пончики: рецепт для семейного завтрака
• Банановое печенье «Ковер-самолет»: рецепт десерта для всей семьи
• Яблочно-банановый смузи: рецепт вкусного и полезного напитка для семейного завтрака
• Шоколадное парфе: рецепт десерта для всей семьи