Эксперты бьют тревогу из-за ситуации на рынке.
На фоне сложной экономической ситуации в стране цены на многие продукты в российских магазинах существенно выросли, а некоторые товары и вовсе пропали с прилавков из-за ухода западных компаний. Однако эксперты прогнозируют, что это не все неприятные пертурбации, которые ждут граждан, и в скором времени из супермаркетов может исчезнуть мясо, в частности, свинина.
С таким пугающим заявлением выступил доктор технических наук, профессор Александр Ишевский. Он отметил, что пока стоимость свинины держится на прежнем уровне, хотя говядина и курица подорожали, но так происходит лишь потому, что на рынке произошел переизбыток этого вида мяса. Дело в том, что большинство кормов для свиней закупались за границей, а теперь их в Россию не завозят, так что фермерам ничего не остается, как забивать поголовье и распродавать мясо.
«Мы плохо импортозаместили их (корма). Поэтому сейчас переживаем период выброса на рынок оборотной свинины. Скорее всего, мы забьем большую часть поголовья свиней»,— объяснил эксперт.
Но через некоторое время запасы производителей иссякнут. Тогда цены на свинину увеличатся в 2-2,5 раза и не исключено возникновение дефицита, который хорошо помнят люди, выросшие в Советском Союзе. В то время купить мясо в магазине было почти невозможно, а в столовых его пытались активно заменять рыбными блюдами.
«Думаю, сейчас нам надо к готовиться к тому, что мясо станет продуктом не каждодневного употребления»,— цитирует собеседника «Фонтанка».
Статьи по теме:
Свежие комментарии