Общество

Песочное печенье: рецепт десерта для всей семьи

Восхитительное лакомство от героев мультсериала «Удивительная Ви», новый сезон которого можно увидеть на Канале Disney!

Рецепт: состав

Пшеничная мука 250г
Сливочное масло 180г
Яичный желток 2шт.
Сахар 550г
Соль 1щепотка
Вода 1/3стакан
Ваниль 1ч. л.
Сок лимона 1ст. л.
Посыпка кондитерская по вкусу (фиолетового и золотого цвета)

Приготовление:

Разотрите желтки с размягченным сливочным маслом, солью и 100 г сахара.
Новости СМИ2
Добавляйте постепенно муку.
Получившееся тесто уберите в холодильник на 20—30 минут.
На присыпанном мукой столе раскатайте тесто толщиной 5—7 мм и вырежьте с помощью формочек для печенья фигурки.
Постелите на противень пергаментную бумагу и выложите их на противень на расстоянии пары сантиметров друг от друга
Выпекайте печенье в разогретой до 180° C духовке примерно 15 минут.
Достаньте печенье из духовки и дайте ему остыть.
Для приготовления глазури смешайте 450 г сахара с 1/3 чашки воды, столовой ложкой лимонного сока и чайной ложкой ванили.
Разделите глазурь на 2 миски и добавьте в одну — кондитерскую посыпку фиолетового (можно смешать синюю и красную) цвета, а в другую — золотого (желтого). Тщательно смешайте.
С помощью кондитерского мешка нанесите глазурь на печенья. Дайте глазури подсохнуть около 30 минут.