Тост с муссом из авокадо: рецепт десерта для всей семьи

Ингредиенты:

• 1 авокадо
• 1 лайм
• 1 измельченный зубчик чеснока
• 2 столовые ложки мелко порубленного лука
• Соль и перец по вкусу
• Салат романо или шпинат
• 1 красный перец
• Твердый сыр
• Зерна черного перца
• Хлеб для тостов
• Маслины

Приготовление:

1. Помойте авокадо, очистите от кожуры, выньте косточку.
2. Порежьте авокадо и положите в миску.
3. Полейте авокадо соком лайма.
4. Добавьте чеснок, немного посолите и поперчите.
5. Разомните авокадо с помощью вилки и перемешайте.
6. Добавьте измельченный лук.
7. Подрумяньте кусочек хлеба в тостере.
8. Выложите на него смесь из авокадо в форме лица Кермита.
9. Вырежьте небольшие кружочки твердого сыра и положите сверху кусочки маслин, чтобы получились глазки Кермита.
10. Порежьте красный перец и положите один кусочек так, чтобы получилась улыбка.
11. С помощью кухонных ножниц вырежьте воротник Кермита из салатных листьев.

Приятного аппетита!