Панна кота в домашних условиях: рецепт с клубникой из молока от фудблогера Екатерины Семибратовой.

«Вместо клубники можно использовать любые ягоды и фрукты (в том числе и замороженные — их нужно предварительно разморозить).
Как вариант, можно дополнить десерт протертыми и по желанию уваренными ягодами», — говорит фудблогер Екатерина Семибратова.Рецепт: состав
- Сметана 10 % 350г
- Молоко (3.2%) 160мл
- Клубника 80г
- Изюм 30г
- Желатин 10г
Приготовление:
1. В молоке замочить желатин.

2. После набухания нагреть, не доводя до кипения, чтобы желатин растворился. Дать немного остыть.
3. В молочную смесь добавить сметану, изюм и клубнику.
4. Измельчить погружным блендером до однородности.
5. Разложить в формы и убрать в холодильник до застывания.
На 100 г: ~ 94 ккалБЖУ: 4/7/4
Используйте молоко жирностью 3,2 %, чтобы получить то же значение БЖУ.
Приятного аппетита!
Статьи по теме:
Свежие комментарии