Ведущий шоу «ПроСТО кухня» на СТС рассказал, как приготовить нежные и воздушные колечки из творога.
«Если творог сухой, то добавьте немного сметаны или кефира, если слишком жидкий — сахарную пудру. Нужно контролировать консистенцию творожной начинки, она должна быть нежная и легко выходить из кондитерского пакета. Горячие кольца начинять творогом нельзя, иначе они осядут, а начинка вытечет», — советует Александр Белькович.
Рецепт: состав
- Молоко (2.5%) 100мл
- Вода 100мл
- Сливочное масло 90г
- Пшеничная мука 120г
- Яйцо куриное 3шт.
- Творог 500г (9%)
- Кефир (3.2%) 50мл
- Сахарная пудра 50г
- Соль 1щепотка
Приятного аппетита!
Статьи по теме:
Свежие комментарии