Пошаговый рецепт приготовления полезного десерта из моркови с яблочно-банановым муссом.
«Идеальное решение для завтрака. Коричный корж, яблочно-банановый мусс — кто сможет устоять? Готовить можно с вечера или непосредственно перед подачей, вкусно будет в любом случае!
» — говорит фудблогер Екатерина Семибратова.Ингредиенты:
Рецепт: состав
- Пшеничная мука 50г (цельнозерновая — для коржа)
- Йогурт 90г (2% — для коржа)
- Морковь 60г (для коржа)
- Изюм 30г (для коржа)
- Яйцо куриное 1шт. (для коржа)
- Разрыхлитель для теста 1/3ч. л. (для коржа)
- Корица 1/3ч. л. (для коржа)
- Яблоко 110г (вес после очистки, для мусса)
- Творог 100г (5% — для мусса)
- Банан 60г (для мусса)
- Орехи 20г (для сборки)
Приготовление:
1. Морковь очистить, натереть на мелкой терке. Затем смешать с яйцом и йогуртом. Изюм мелко нарезать. Добавить изюм, муку, разрыхлитель и корицу к морковно-йогуртовой смеси.
2. Сковороду диаметром 20 см смазать маслом. Выложить тесто. Готовить под крышкой 5 минут на слабом огне.
3. При помощи тарелки перевернуть корж. Готовить с другой стороны еще 5 минут. Дать остыть и нарезать корж на небольшие кусочки.
4. Яблоки очистить и нарезать кубиком. Тушить с 1 ст. л. воды в течение 5 минут, после чего дать остыть. Орехи измельчить в блендере в крошку.
5. Для крема измельчить погружным блендером банан, яблоки и творог.
6. Собрать десерт в форме: выложить корж, орехи, мусс. Повторить слои. Посыпать десерт раскрошенным коржом и измельченными орехами.
На 100 г: 130 ккалБЖУ: 7/4/16
Приятного аппетита!
Статьи по теме:
Свежие комментарии