Россиянам рассказали, что происходит с ценами на продукты для окрошки

Во сколько сегодня обойдется набор для летнего супа?

Окрошка — любимое летнее блюдо в России. Готовится она просто, однако набор продуктов — внушительный. Сколько сегодня стоят ингредиенты для холодного супа и как выросли цены за год, выяснили аналитики облачного сервиса «Атол».

Согласно исследованию, в среднем набор для окрошки вырос в цене на 10%. Больше всего подорожали яйца. Сейчас десяток продается в среднем за 121 рубль, что на 40% больше, чем в прошлом году. Квас прибавил в цене примерно 20%. Бутылку можно купить за 110 рублей.

Цена на редиску поднялась на 17%. За полкило овоща просят 100 рублей.

Самый дорогой продукт в окрошке — вареная колбаса. Россияне сейчас покупают палку в среднем за 412 рублей. Огурцы обойдутся в почти 200 рублей, картофель — 56 руб./кг, упаковка сметаны — 102 рубля. Если все сложить, то окрошечный набор выходит в среднем в 1100 рублей.  

Тем, кто любит окрошку с кисломолочными продуктами, следует иметь в виду, что кефир стоит около 80 рублей, бутылка тана и айрана — почти 100 рублей каждая. Исследование проводилось на основе данных 5,6 млн чеков в розничных продажах, сообщает Gazeta.ru.

Ранее россиянам предсказали подорожание продуктов из-за погодного катаклизма в мае. Резкое похолодание до минусовых температур в начале месяца нанесло значительный ущерб фруктовым садам и посевам пшеницы. 

Статьи по теме:

• Без кваса и с фруктами: пять необычных рецептов окрошки
• Окрошка с лососем на кефире: рецепт от шеф-повара Михаила Кощеева
• Море окрошки: топ необычных ингредиентов, которые разнообразят знакомое блюдо