Евгений Сокольский предлагает Вам запомнить сайт «7дней.ru»
Вы хотите запомнить сайт «7дней.ru»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

7дней.ru


Всё о звёздах

Как отучиться есть по ночам: ценные советы от доктора Мухиной

развернуть

Как отучиться есть по ночам: ценные советы от доктора Мухиной

В прошлых материалах мы уже знакомили читателей с советами доктора Марият Мухиной по поводу вреда и пользы деловых перекусов и соблазна съесть лишнее. Сегодня мы опубликуем часть главы из новой книги «ГолоD XXI века. Как перестать худеть и начать стройную жизнь» издательства «Просвещение», в которой диетолог рассказывает, как как отучиться есть по ночам.

Марият Мухина: «Прежде чем ответить на данный вопрос, разберемся в механизме аппетита. Аппетит — это желание поесть. Оно бывает физиологическим и психологическим.  Физиологический аппетит (или настоящий голод) просыпается, когда падает концентрация глюкозы в крови, а психологический (ложный голод) возникает под влиянием определённых эмоций».

Физиологический аппетит — реакция организма на снижение уровня глюкозы в крови,что происходит спустя примерно четыре часа после приёма пищи. Ощущая нехватку глюкозы, специальные клетки в области гипоталамуса возбуждаются и посылают сигнал о голоде в кору головного мозга. Человек чувствует, что у него разыгрался аппетит, и ищет, чем бы подкрепиться. А когда глюкоза из пищи поступает в кровь и доходит до гипоталамуса, аппетит пропадает.

Психологический аппетит не связан с уровнем глюкозы и реальной потребностью в пище, он возникает в коре головного мозга как ответ на различные ассоциации или образы.Так, вид красиво оформленного блюда и его приятный аромат способны повысить аппетит.

Другой пример: у многих из нас сладости ассоциируются с поощрением, родительской любовью, поэтому, чтобы поднять себе настроение, мы начинаем налегать на мороженое и конфеты. Ложный голод часто коренится в наших личных проблемах. Мы заедаем булочками очередную обиду или пытаемся с их помощью погасить гнев, вместо того чтобы выплеснуть свои чувства.

Патологически повышенный аппетит, служащий признаком химической зависимости от еды, по-научному называется полифагией. Ночную полифагию может вызывать сильный выброс инсулина, в результате которого резко снижается концентрация глюкозы в крови и пробуждается физиологический аппетит. Такое состояние нередко сопровождается лёгким ознобом. Чтобы побороть голод, человек вынужден что-нибудь съесть, а по-скольку чувство насыщения запаздывает, он неизбежно переедает.

Полифагия опасна не только для фигуры, но и для психики, потому что приводит к формированию зависимости. Все мысли человека начинают вращаться вокруг еды, они влияют на его настроение и систему ценностей. Любое ограничение в пище вызывает депрессию и ломку, как у наркомана.

У многих людей полифагия сопровождается фрустрацией — недовольством собой. Они ненавидят себя, свой аппетит, свои жиры, а после каждого приёма пищи испытывают чувство вины

 


Источник →

Ключевые слова: Книги, Развлечения - Книги
Опубликовано 21.04.2017 в 06:00

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Дмитрий Шепелев нашел новую любовь

Дмитрий Шепелев нашел новую любовь

22 апр, 17:00
+11 8
Врачи ужаснулись болезни Вик…

Врачи ужаснулись болезни Виктории Макарской

22 апр, 12:00
+8 1
Александр Васильев: «Асмус и…

Александр Васильев: «Асмус и Харламов смотрятся как чашки из разных сервизов»

20 апр, 09:00
+7 8
Картофель «Буланжер»: рецепт…

Картофель «Буланжер»: рецепт от шеф-повара Гордона Рамзи

19 апр, 08:00
+4 1
Елена Лядова устроила дефиле…

Елена Лядова устроила дефиле перед Владимиром Вдовиченковым

20 апр, 12:00
+1 0
Федор Бондарчук: «Паулина из…

Федор Бондарчук: «Паулина из тех женщин, которых днем с огнем не сыскать!»

20 апр, 15:00
+1 9
Битва нарядов: Наталья Чистя…

Битва нарядов: Наталья Чистякова-Ионова (Глюк'oZa) и Наталья Подольская в Enteley

20 апр, 18:00
+1 0
Зара устроила чаепитие с сам…

Зара устроила чаепитие с самоваром и баранками в ЮНЕСКО

18 апр, 00:05
+1 0
Читать
Сейчас обсуждают
Родившая Алла Довлатова нуждается в помощи посторонних людей

Родившая Алла Довлатова нуждается в помощи посторонних людей

Алла Довлатова два дня назад стала мамой в четвертый раз. У радиоведущей родилась еще одна девочка. В качестве поддержки Довлатова пригласила на роды почти

15 апр, 08:00
+16 68
Дмитрий Шепелев нашел новую любовь

Дмитрий Шепелев нашел новую любовь

Дмитрий Шепелев Фото: Социальные сети

22 апр, 17:00
+11 8