Евгений Сокольский предлагает Вам запомнить сайт «7дней.ru»
Вы хотите запомнить сайт «7дней.ru»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

7дней.ru


Всё о звёздах

Как приготовить яблочные оладьи: рецепт от Юлии Высоцкой

развернуть

Как приготовить яблочные оладьи: рецепт от Юлии Высоцкой

А на сладкое у нас — оладьи, в которых фруктов больше, чем теста. Поэтому, думаю, даже те, кто придерживается строгой диеты, признают за таким десертом право на существование.

Яблочные оладьи с грушевым припеком

Количество порций: 4

Как приготовить яблочные оладьи: рецепт от Юлии Высоцкой
Слава Поздняков
Ингредиенты:
  • Крупные твердые яблоки — 2 шт.
  • Крупная груша — 1 шт.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Яичные белки — 2 шт.
  • Молоко — 1 стакан
  • Кефир — 1/2 стакана
  • Растопленное сливочное масло — 1 ст. л.
  • Пшеничная мука — 2 ст. л.
  • Разрыхлитель для теста — 1/2 ч. л.
  • Пищевая сода — 1/2 ч. л.
  • Лимонный сок — 1 ч .л.
  • Экстракт ванили — 1 ч. л.
  • Сахар — 3—4 ст. л.
  • Цедра одного лимона
  • Растительное масло — 1 ст. л.
Приготовление:
  1. Яблоки очистить от кожуры, вынуть сердцевину и натереть на мелкой терке.
  2. От лимона отделить цедру, натереть ее, а из мякоти отжать сок.
  3. Сбрызнуть тертые яблоки лимонным соком, чтобы не потемнели.
  4. Грушу порезать тонкими дольками. Взбить венчиком яйцо, смешать его с молоком и кефиром.
  5. Добавить сахар, погашенную лимонным соком соду, ваниль, лимонную цедру, разрыхлитель, растопленное сливочное масло и тертые яблоки. Хорошенько перемешать.
  6. Постепенно ввести в тесто муку, непрерывно помешивая его венчиком.
  7. По консистенции оно должно быть похоже на жидкую сметану.
  8. Дать постоять ему полчаса при комнатной температуре. Взбить два охлажденных белка вместе со щепоткой соли и ввести в тесто.
  9. В сковороде разогреть растительное масло. С помощью столовой ложки вылить на нее тесто.
  10. Как только оладьи начнут прихватываться снизу, сверху на каждую выложить дольку груши и перевернуть. Обжаривать пару минут.
  11. Оладьи подавать горячими, с пылу с жару, со сметаной.

Приятного аппетита!

Статьи по теме:

 


Источник →

Ключевые слова: Стиль жизни - Еда
Опубликовано 09.01.2018 в 08:00

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
В шоу «Голос.Дети» победил «…

В шоу «Голос.Дети» победил «двойник» Сергея Безрукова

20 апр, 23:55
+38 13
От первого лица: история Эле…

От первого лица: история Элеоноры Кондратюк — красавицы, облитой серной кислотой

19 апр, 17:00
+30 18
Фаина Раневская уверяла — Ра…

Фаина Раневская уверяла — Райкин принес ей полный котелок денег

26 апр, 08:00
+26 5
Виталина Цымбалюк-Романовска…

Виталина Цымбалюк-Романовская окажется «за решеткой»?

25 апр, 13:00
+23 80
Настоящий принц: Герцогиня К…

Настоящий принц: Герцогиня Кэтрин не стала прятать лицо новорожденного сына

24 апр, 11:00
+20 13
Ушла из жизни Нина Дорошина:…

Ушла из жизни Нина Дорошина: три самых ярких кинообраза любимой актрисы

21 апр, 19:57
+13 13
Звезда картины «Любовь и гол…

Звезда картины «Любовь и голуби» — актриса Нина Дорошина ушла из жизни

21 апр, 13:20
+12 5
«Крик груди»: Юлия Проскуряк…

«Крик груди»: Юлия Проскурякова обратила внимание дизайнеров на свой пышный бюст

20 апр, 08:00
+8 1
Читать

Поиск по блогу

Сейчас обсуждают
Виталина Цымбалюк-Романовская окажется «за решеткой»?

Виталина Цымбалюк-Романовская окажется «за решеткой»?

Виталина Цымбалюк-Романовская и Армен Джигарханян из архива В. Цымбалюк-Романовской Накануне вечером адвокат Виталины Цымбалюк-Романовской подтвердила

25 апр, 13:00
+23 80
Олег Меньшиков открыл неожиданную правду о Даниле Козловском

Олег Меньшиков открыл неожиданную правду о Даниле Козловском

http://www.youtube.com/watch?v=JxJI1g2BR88 Актер и режиссер Олег Меньшиков на пике популярности блогосферы запускает свой youtube канал «ОМ Олега Меньш

17 апр, 13:00
-12 27