Евгений Сокольский предлагает Вам запомнить сайт «7дней.ru»
Вы хотите запомнить сайт «7дней.ru»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

7дней.ru


Всё о звёздах

Как приготовить яблочные оладьи: рецепт от Юлии Высоцкой

развернуть

Как приготовить яблочные оладьи: рецепт от Юлии Высоцкой

А на сладкое у нас — оладьи, в которых фруктов больше, чем теста. Поэтому, думаю, даже те, кто придерживается строгой диеты, признают за таким десертом право на существование.

Яблочные оладьи с грушевым припеком

Количество порций: 4

Как приготовить яблочные оладьи: рецепт от Юлии Высоцкой
Слава Поздняков
Ингредиенты:
  • Крупные твердые яблоки — 2 шт.
  • Крупная груша — 1 шт.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Яичные белки — 2 шт.
  • Молоко — 1 стакан
  • Кефир — 1/2 стакана
  • Растопленное сливочное масло — 1 ст. л.
  • Пшеничная мука — 2 ст. л.
  • Разрыхлитель для теста — 1/2 ч. л.
  • Пищевая сода — 1/2 ч. л.
  • Лимонный сок — 1 ч .л.
  • Экстракт ванили — 1 ч. л.
  • Сахар — 3—4 ст. л.
  • Цедра одного лимона
  • Растительное масло — 1 ст. л.
Приготовление:
  1. Яблоки очистить от кожуры, вынуть сердцевину и натереть на мелкой терке.
  2. От лимона отделить цедру, натереть ее, а из мякоти отжать сок.
  3. Сбрызнуть тертые яблоки лимонным соком, чтобы не потемнели.
  4. Грушу порезать тонкими дольками. Взбить венчиком яйцо, смешать его с молоком и кефиром.
  5. Добавить сахар, погашенную лимонным соком соду, ваниль, лимонную цедру, разрыхлитель, растопленное сливочное масло и тертые яблоки. Хорошенько перемешать.
  6. Постепенно ввести в тесто муку, непрерывно помешивая его венчиком.
  7. По консистенции оно должно быть похоже на жидкую сметану.
  8. Дать постоять ему полчаса при комнатной температуре. Взбить два охлажденных белка вместе со щепоткой соли и ввести в тесто.
  9. В сковороде разогреть растительное масло. С помощью столовой ложки вылить на нее тесто.
  10. Как только оладьи начнут прихватываться снизу, сверху на каждую выложить дольку груши и перевернуть. Обжаривать пару минут.
  11. Оладьи подавать горячими, с пылу с жару, со сметаной.

Приятного аппетита!

Статьи по теме:

 


Источник →

Ключевые слова: Стиль жизни - Еда
Опубликовано 09.01.2018 в 08:00

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Тимур Еремеев перестал общат…

Тимур Еремеев перестал общаться с сестрой после ДНК-скандала

17 янв, 13:00
+7 13
Энрике Иглесиас впервые пока…

Энрике Иглесиас впервые показал новорожденного от Курниковой

16 янв, 22:30
+7 2
Тимур Еремеев о решении суда…

Тимур Еремеев о решении суда: «Я разочарован...»

19 янв, 17:40
+4 168
Рецепты от Жасмин: творожная…

Рецепты от Жасмин: творожная шарлотка и горячий салат из свеклы с луком

19 янв, 06:30
+4 0
Анна Нетребко с семьей счаст…

Анна Нетребко с семьей счастлива вернуться в Россию

21 янв, 22:00
+4 0
Это красиво: Елизавета Боярс…

Это красиво: Елизавета Боярская снялась в фотосессии в стиле «ню»

20 янв, 22:00
+3 12
Возвращение Фриске подняло ш…

Возвращение Фриске подняло шум в соцсетях

20 янв, 16:00
+3 6
Елена Лядова увеличила губы …

Елена Лядова увеличила губы до неприличного размера

16 янв, 09:00
+3 8
Читать
Сейчас обсуждают
В скандале Джигарханяна появилось новое главное действующее лицо

В скандале Джигарханяна появилось новое главное действующее лицо

Армен Джигарханян и Виталина Цымбалюк-Романовская Филипп Гончаров Полиция опубликовала первые результаты поиска пропавших 80 миллионов, выделенных гос

22 ноя 17, 12:00
0 35
Капкейки «Мохито»: рецепт десерта от кондитера Бадди Валастро

Капкейки «Мохито»: рецепт десерта от кондитера Бадди Валастро

предоставлено телеканалом TLC Ингредиенты: Масло — 120 г Сахар — 130 г Яйца — 3 шт. Экстракт ванили — 1 кофейная ложечка Молоко — 60 мл

22 янв, 08:00
0 1