Евгений Сокольский предлагает Вам запомнить сайт «7дней.ru»
Вы хотите запомнить сайт «7дней.ru»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

7дней.ru


Всё о звёздах

Как приготовить яблочные оладьи: рецепт от Юлии Высоцкой

развернуть

Как приготовить яблочные оладьи: рецепт от Юлии Высоцкой

А на сладкое у нас — оладьи, в которых фруктов больше, чем теста. Поэтому, думаю, даже те, кто придерживается строгой диеты, признают за таким десертом право на существование.

Яблочные оладьи с грушевым припеком

Количество порций: 4

Как приготовить яблочные оладьи: рецепт от Юлии Высоцкой
Слава Поздняков
Ингредиенты:
  • Крупные твердые яблоки — 2 шт.
  • Крупная груша — 1 шт.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Яичные белки — 2 шт.
  • Молоко — 1 стакан
  • Кефир — 1/2 стакана
  • Растопленное сливочное масло — 1 ст. л.
  • Пшеничная мука — 2 ст. л.
  • Разрыхлитель для теста — 1/2 ч. л.
  • Пищевая сода — 1/2 ч. л.
  • Лимонный сок — 1 ч .л.
  • Экстракт ванили — 1 ч. л.
  • Сахар — 3—4 ст. л.
  • Цедра одного лимона
  • Растительное масло — 1 ст. л.
Приготовление:
  1. Яблоки очистить от кожуры, вынуть сердцевину и натереть на мелкой терке.
  2. От лимона отделить цедру, натереть ее, а из мякоти отжать сок.
  3. Сбрызнуть тертые яблоки лимонным соком, чтобы не потемнели.
  4. Грушу порезать тонкими дольками. Взбить венчиком яйцо, смешать его с молоком и кефиром.
  5. Добавить сахар, погашенную лимонным соком соду, ваниль, лимонную цедру, разрыхлитель, растопленное сливочное масло и тертые яблоки. Хорошенько перемешать.
  6. Постепенно ввести в тесто муку, непрерывно помешивая его венчиком.
  7. По консистенции оно должно быть похоже на жидкую сметану.
  8. Дать постоять ему полчаса при комнатной температуре. Взбить два охлажденных белка вместе со щепоткой соли и ввести в тесто.
  9. В сковороде разогреть растительное масло. С помощью столовой ложки вылить на нее тесто.
  10. Как только оладьи начнут прихватываться снизу, сверху на каждую выложить дольку груши и перевернуть. Обжаривать пару минут.
  11. Оладьи подавать горячими, с пылу с жару, со сметаной.

Приятного аппетита!

Статьи по теме:

 


Источник →

Ключевые слова: Стиль жизни - Еда
Опубликовано 09.01.2018 в 08:00
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Борис Корчевников показал тр…

Борис Корчевников показал трогательное фото с младенцем

14 окт, 13:00
+5 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Ирина Пегова танцует самбу

Ирина Пегова танцует самбу

15 окт, 15:00
+4 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Алина Загитова в новом образ…

Алина Загитова в новом образе покорила сердца поклонников

14 окт, 17:00
+4 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Вслед за Кокориным и Мамаевы…

Вслед за Кокориным и Мамаевым: Денис Глушаков может сесть в тюрьму

14 окт, 09:00
+3 4
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Стас Пьеха был экстренно гос…

Стас Пьеха был экстренно госпитализирован

14 окт, 15:00
+3 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Стало известно, почему Игорь…

Стало известно, почему Игорь Акинфеев ушел из сборной

19 окт, 19:00
+3 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Рыбин и Сенчукова сделали шо…

Рыбин и Сенчукова сделали шокирующее признание о болезни

20 окт, 17:00
+3 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Айза Анохина гордится героич…

Айза Анохина гордится героическим поступком своих сыновей

16 окт, 01:00
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Читать

Поиск по блогу