Постные рецепты: рис с овощами и тофу от актрисы Екатерины Волковой

Ведущая нового кулинарного шоу «Полезно и вкусно» на канале Dомашний поделилась с 7days.ru рецептом простого постного блюда.

На телеканале Dомашний состоялась премьера нового кулинарного шоу «Полезно и вкусно», ведущей которого стала звезда сериала «Воронины» Екатерина Волкова. Помощниками актрисы на кухне стали домашние любимцы — четыре собаки и кот. Специально для 7days.ru Екатерина делится несложными рецептами постных блюд, которые скрасят долгие дни Великого поста.

Рецепт: состав

• Тофу 250г
• Рис 180г
• Соевый соус 4ст. л.
• Сахар коричневый 1ст. л.
• Чеснок 5зубчик
• Красный сладкий перец (молотый) по вкусу
• Лук зелёный 1/2пучок
• Зелёный горошек 70г (замороженный)
• Морковь 1шт.

Приготовление:

1. Нарежьте тофу небольшими кубиками, выложите на застеленный пергаментом противень и запекайте 30 минут при температуре 200 °С.
2. Параллельно отварите рис.
3. Смешайте 3 ложки соевого соуса, сахар, перец и 1 измельчённый зубчик чеснока и выложите в этот маринад тофу на 5 минут.
4. Затем несколько минут поджаривайте тофу на разогретой сковороде, периодически переворачивая, пока кусочки не подрумянятся.
5. Выложите тофу.
6. На той же сковороде 3–4 минуты готовьте измельчённые чеснок и лук, горошек и нарезанную кружочками морковь.
7. Полейте овощи соевым соусом.
8. Добавьте рис, тофу, оставшийся маринад и готовьте 3–4 минуты. Наше полезное и вкусное постное блюдо готово!

Приятного аппетита!

Статьи по теме:

• Великий пост 2019: правила соблюдения и 6 рецептов постных блюд
• Постные котлеты из консервированного тунца: рецепт от Дарьи Донцовой
• Постные спагетти с пряным оливковым маслом: рецепт от Юлии Высоцкой