Кексы с цукатами: рецепт десерта для всей семьи

Потрясающе вкусное лакомство от героев мультфильма «Головоломка», который можно увидеть на Канале Disney!

Рецепт: состав

• Сливки 20% 150мл
• Растительное масло 30мл
• Сахар 100г
• Яйцо куриное 1шт.
• Греческий йогурт 100г
• Ванильный сахар 2ч. л.
• Пшеничная мука 250г
• Разрыхлитель для теста 15г
• Цукаты 100г
• Яичный белок 1шт. (для глазури)
• Сахарная пудра 100г (для глазури)
• Вода 50г (для глазури)
• Посыпка кондитерская по вкусу (красного, зеленого, желтого и голубого цветов )

Приготовление:

1. С помощью миксера смешайте яйцо, сливки, греческий йогурт, растительное масло и ванильный сахар в глубокой миске.
2. Добавьте муку, разрыхлитель теста, сахар и цукаты, перемешайте до получения однородной массы.
3. Перелейте смесь в форму для выпечки.
4. Выпекайте в предварительно разогретой до 220 °C духовке в течение 30 минут.
5. С помощью миксера в глубокой миске смешайте сахарную пудру, яичный белок и воду до получения однородной массы.
6. С помощью шпателя украсьте кекс глазурью.
7. Разрежьте кекс на равные квадраты со сторонами 5 см.
8. Украсьте кексы кондитерской посыпкой разных цветов.

Приятного аппетита!

Статьи по теме:

• Витаминный смузи: рецепт для семейного завтрака
• Сэндвичи со сливочным кремом: рецепт для семейного завтрака
• Песочное печенье: рецепт десерта для всей семьи
• Клубничное парфе: рецепт полезного десерта для всей семьи