Последние комментарии

  • вылитый литой19 августа, 8:06
    и кого она в этом возрасте соблазнит ??????46-летняя Юлия Высоцкая показала идеальную фигуру в соблазнительном наряде
  • Ирина Хальзева18 августа, 22:25
    Какое горе!Молодая жена Дмитрия Диброва объявила траур по своему «богатству»
  • павел калугин18 августа, 19:48
    накопит, народ поможет.Певица Валерия не пришла на свадьбу сына

Салат из свеклы и тыквы с брынзой: рецепт исконно русской закуски

Рецепт легкого и очень вкусного салата из книги эксперта по древнерусской кухне Дмитрия Новокрещенова «На радость!» («Хлеб&Соль»).

предоставлено издательством «Хлеб&Соль»

Рецепт: состав
  • Рукола 80—100г
  • Свекла 1шт. (свежая)
  • Тыква 1/8шт. (средняя)
  • Фета 150г
  • Кедровый орех по вкусу (для украшения)
  • Растительное масло 30мл (для горчичного соуса)
  • Горчица 1ч. л. (для горчичного соуса)
  • Мёд 1ч. л. (для горчичного соуса)
  • Соль по вкусу (для горчичного соуса)
  • Сок лимона по вкусу (для горчичного соуса)

Приготовление:

предоставлено издательством «Хлеб&Соль»
  1. Для соуса в банку с завинчивающейся крышкой налить оливковое масло.
  2. Добавить горчицу, мед, соль и сок лимона.
  3.  Закрыть крышкой и встряхивать, пока соус не станет максимально однородным. Его можно хранить в холодильнике, перед употреблением встряхнуть.
  4. Тыкву и свеклу очистить и нарезать тонкими стружками (это можно сделать либо слайсером, либо ножом).
  5. В миску выложить руколу, свеклу и тыкву.
  6. Заправить горчичным соусом и быстро перемешать.
  7. Добавить фету, нарезанную небольшими кусочками,еще раз перемешать, посыпать кедровыми орешками.
  8. Сразу подать на стол.

Приятного аппетита!

Статьи по теме:

 

Источник ➝

Популярное

))}
Loading...
наверх