Блинчики с ягодами: рецепт от шеф-повара Дмитрия Снурницина

Ингредиенты:

• 1 яйцо 
• 3 1 /4 стакана молока
• 2 столовые ложки растопленного сливочного масла
• 1 стакан муки
• 1 столовая ложка сахара
• 1 чайная ложка соды
• 1/2 чайная ложка соли

Приготовление:

1. Готовим тесто.
2. В большой миске взбейте яйцо.
3. Добавьте молоко и топленое масло.
4. Засыпьте сухие ингредиенты, соду, соль, сахар и муку, хорошо перемешайте.
5. Выпекаем блинчики.
6. Нагрейте сковороду, смазанную маслом.
7. Используйте бумажное полотенце, чтобы равномерно распределить масло и убрать излишки.
8. Налейте небольшое количество теста тонким слоем аккуратно вылейте на сковороду, проворачивайте сковороду так, чтобы тесто растеклось по сковороде равномерно.
9. Когда на поверхности теста появятся пузыри, переверните блин и пропеките его с другой стороны.
10. Повторяйте весь процесс, пока все тесто не превратится в стопку вкусных блинчиков.
11. Подавайте со свежими ягодами, вареньем, медом и орехами по вкусу.

Приятного аппетита!

Бренд-шеф Electrolux Дмитрий Снурницин