Сторонники голодания получили весомый аргумент в пользу своей теории. Исследователи из Америки установили, что лечебное голодание улучшает работу мозга. Эксперимент проводили сотрудники Национального института по проблемам старения США. Как это часто бывает, эксперименты ставили на мышах.
Так вот, мыши, которых кормили через день, демонстрировали явно более активное развитие, клетки мозга у них работали интенсивнее по сравнению с мышами, которые питались регулярно. Эта способность организма вполне объяснима с точки зрения эволюции, ведь нашим предкам еда была доступна далеко не всегда, а в результате удачной охоты и сбора плодов и корешков.
То есть, периоды сытости чередовались с периодами голода. И вот когда организм получал питание, он старался максимально эффективно его использовать, вкладывая в мозг. Опять же, видимо, в надежде, что хорошо подкормленный мозг придумает, где раздобыть еду в следующий раз.
Работа мозга очень зависит от нейротрофического фактора, то есть наличия белка, который влияет на способность человек к обучению и запоминанию, стимулируя рост нейронов и синапсов (места соединения нейронов). С возрастом, к старости, уровень нейротрофического фактора мозга падает, тот же процесс идет по мере развития нейродегенеративных заболеваний вроде болезни Альцгеймера.
Однако, как показывают эксперименты ученых из США, голодание способно повысить концентрацию важного белка. У мышей, которые испытывали перебои с питанием, уровень нейротрофического фактора мозга на 50% выше, чем у грызунов, не знающих голодания.
Все выводы актуальны и для людей, как утверждают ученые. Главное — помнить, что речь идет о лечебном голодании, которое лучше проводить, предварительно проконсультировавшись со специалистом.
Статьи по теме:
Свежие комментарии