Пудинг из манной крупы с малиной: рецепт десерта

Количество порций: 2

Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты:

• 100 г манной крупы
• 600 мл молока
• 4 ст. л. сахара
• 1/2 ч. л. ванильного экстракта (или миндального)
• 50 г малины (или джема)
• 50 мл взбитых сливок

Приготовление:

1. Налейте в кастрюлю молоко.
2. Добавьте сахар и доведите до кипения.
3. Когда молоко закипит , всыпьте в него манную крупу.
4. Убавьте огонь до слабого и варите, постоянно помешивая, 5 минут (крупа должна немного набухнуть).
5. Снимите кастрюлю с огня.
6. Добавьте к крупе ваниль, перемешайте.
7. Порционные формочки для запекания смажьте маслом.
8. Выложите в них равное количество пудинга.
9. Поставьте в духовку и запекайте при 190 °С 15 минут, пока масса не уплотнится и не зарумянится.
10. Готовые пудинги украсьте малиной и подавайте со взбитыми сливками.

Блюдо готово! Приятного аппетита!

По материалам книги «Завтраки» издательства «Эксмо»