Банановый хлеб с корицей: рецепт от кондитера Бадди Валастро

Ингредиенты:

• 1/2 стакана растительного масла
• 1 стакан сахара
• 2 яйца
• 1 ч. л. экстракта ванили
• 1/2 стакана сметаны
• 1 чашка бананового пюре
• 2 чашки пшеничной муки
• 2 ч. л. молотой корицы
• 3/4 ч. л. соли
• 1 ч. л. пищевой соды

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 170° С и смазать форму для выпечки.
2. В миске среднего размера смешать растительное масло, яйца и сахар, пока смесь не приобретёт бледно-жёлтый цвет.
3. Смешать и взбить сметану и ванильный экстракт, соединить с пюре из бананов.
4. Добавить муку, корицу, соль и пищевую соду.
5.  Налить тесто в форму и выпекать в течение часа.

Приятного аппетита!

«Король кондитеров» Бадди Валастро

Статьи по теме:

• Белый шоколадный мусс: рецепт от «короля кондитеров» Бадди Валастро
• Пирожные «макарони» с малиной: десерт от кондитера Бадди Валастро
• Тыквенный чизкейк «Вихрь»: рецепт от кондитера Бадди Валастро
• Грушевая галетта с яблочным сиропом: рецепт от кондитера Бадди Валастро