Цветное безе: рецепт лакомства для всей семьи

Ингредиенты:

• 4 яичных белка
• 250 граммов сахара
• 1/2 ч. л. лимонной кислоты
• 1/2 ч. л. ванилина
• Пищевые красители любого цвета на ваш вкус
• Пергаментная бумага

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 110 градусов.
2. В большой миске взбейте белки и лимонную кислоту до однородной массы.
3. Постепенно добавляйте сахар и продолжайте взбивать в течение 10 минут, пока сахар полностью не растворится.
4. Добавьте ванилин и пару капель пищевого красителя, тщательно перемешайте.
5. Переложите смесь в кондитерский мешок.
6. На пергаментной бумаге нарисуйте с помощью кондитерского мешка голову Микки Мауса, как на картинке.
7. Поставьте безе в духовку на 45 минут.
8. Поместите готовый десерт в холодильник на 15 минут.

Приятного аппетита!

Статьи по теме:

• Домашние капкейки: рецепт десерта для всей семьи
• Салат из свеклы и капусты кале с попкорном: рецепт закуски для всей семьи
• Ягодный смузи: рецепт завтрака для всей семьи
• Шоколадные конфеты «Далматинцы»: рецепт десерта для всей семьи