Вкуснейшая закуска по мотивам мультфильмов «Самолеты» и «Самолеты: Огонь и Вода», которые можно увидеть на Канале Disney.
Рецепт: состав
- Помидоры 4шт. (крупные)
- Черри (помидоры) 10—12шт.
- Сыр Рикотта 200г
- Красный лук 1шт.
- Рукола по вкусу
- Базилик по вкусу
- Перец чили 2—3шт.
- Лук-шалот 1шт.
- Чеснок 1зубчик
- Уксус бальзамический 2ч. л.
- Сок лимона 2ч. л.
- Соус Табаско (красный) 1ч. л.
- Петрушка по вкусу
- Оливковое масло по вкусу
- Соль по вкусу
- Чёрный перец (свежемолотый) по вкусу
- Хлеб для тостов по вкусу 6 хлебных тостов
Приготовление:
- Разогрейте перчики на сковороде или на гриле. Затем смешайте их в блендере с чесноком и лимонным соком.
- Переложите измельченную смесь в миску, добавьте оливковое масло, бальзамический уксус, табаско, листочки нарезанного базилика и петрушку. Приправьте солью и перцем по вкусу. Заправка готова!
- Разрежьте крупные томаты. Возьмите тосты и вырежьте из середины каждого ломтика круг. Поочередно расположите на тарелке кусочки томатов и хлеба. Рядом расположите разрезанные пополам помидорки черри.
- Смешайте нарезанный красный лук и руколу с острой заправкой и полейте салат получившейся смесью.
- Сверху на томаты выложите листья базилика и рикотту.
Приятного аппетита!
Статьи по теме:
Свежие комментарии