Что можно приготовить из гречки быстро и вкусно: пошаговый рецепт от фудблогера Насти Понедельник.
Рецепт: состав
- Гречневая крупа 150г
- Вяленые помидоры 30г
- Томатная паста 3ст. л.
- Лук репчатый 1головка
- Морковь 1шт. (крупная)
- Говядина 300г (говяжий гуляш)
- Чеснок 3зубчик
- Хлопья чили 1/4ч. л.
- Специи по вкусу
- Лавровый лист 2шт.
- Барбарис 1ч. л. (сушеный)
- Зира (кумин) 1/2ч. л.
- Растительное масло 3ст. л.
- Соль по вкусу
- Чёрный перец (свежемолотый) по вкусу
Приготовление:
1. Гречку промойте в нескольких водах.
2. Тщательно просушите, а потом прокалите на сковороде до появления гречневого аромата. Главное не сожгите!
1. Гречку промойте в нескольких водах.
2. Тщательно просушите, а потом прокалите на сковороде до появления гречневого аромата. Главное не сожгите!
3. Лук нарежьте полукольцами. Морковь — брусочками.
4. Чеснок и вяленые томаты мелко нарежьте.
5. Обжарьте все вместе на растительном масле до золотистого цвета, а затем добавьте мясо, томатную пасту, все специи и потушите до полуготовности.
6. Всыпьте гречку, добавьте лавровый лист, установите зубчики молодого чеснока, как в плове, посолите, поперчите и залейте кипящей водой, чтобы она прикрыла гречку.
7. Накройте крышкой и тушите до впитывания жидкости.
Приятного аппетита!
Статьи по теме:
Свежие комментарии