Как приготовить кокосовые тучки: рецепт от Юлии Высоцкой

На сладкое у нас — кокосовые тучки. Все дети без исключения (да и взрослые!) в восторге от этих пирожных. Муки и кокосовой стружки может понадобиться больше, чем в рецепте. Добавляйте ее по мере надобности, чтобы тучки лучше держали форму.

Кокосовые тучки

Количество порций: 6

Ингредиенты:

• Кокосовая стружка — 90 г
• Сахарная пудра — 85 г
• Шоколад — 1/2 плитки
• Яйцо — 1 шт.
• Кукурузная мука — 2 ч. л.

Способ приготовления:

1. Духовку предварительно разогреть до 150°С.
2. Взбить миксером белок, добавить к нему сахарную пудру.
3. Продолжая взбивать, всыпать кукурузную муку и кокосовую стружку.
4. Застелить противень фольгой, выложить на нее кокосовую массу в виде шариков.
5. Выпекать в разогретой духовке 15—20 минут.
6. Растопить шоколад на водяной бане.
7. Готовые пирожные сверху полить шоколадом.

Приятного аппетита!

Статьи по теме:

• Как приготовить французский пирог с яблоками: рецепт от Юлии Высоцкой
• Как приготовить форель, запеченную в соли, с грибами и мятой: рецепт от Юлии Высоцкой
• Как приготовить зеленый салат с шампиньонами: рецепт от Юлии Высоцкой
• Как приготовить говядину по-восточному: рецепт от Юлии Высоцкой