Евгений Сокольский предлагает Вам запомнить сайт «7дней.ru»
Вы хотите запомнить сайт «7дней.ru»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

7дней.ru


Всё о звёздах

Клубничный чизкейк: рецепт десерта

развернуть

Клубничный чизкейк: рецепт десерта

По мнению диетологов, клубника полезна людям всех возрастов — ее включают даже в меню больных сахарным диабетом. Однако тем, кто страдает аллергией в той или иной форме, эти ягоды и блюда из них — увы! — противопоказаны. Клубника традиционно считается превосходным десертом — ведь она придает особую прелесть фруктовым салатам, выпечке, муссам и кремам.

Количество порций: 6

Ингредиенты:

  • 700 г свежей клубники
  • 500 г нежирного творога
  • 3 яйца
  • 150 г муки
  • 1 ч. л. пекарского порошка
  • 150 г сахара
  • 100 г сливочного масла
  • 3 ст. л. воды
  • 200 г сыра «рикотта»
  • 25 г желатина
  • 500 г 20%-ной сметаны

Приготовление:

  1. Смешать миксером 150 г муки, 1 ч. л. пекарского порошка, 50 г сахара, 100 г сливочного масла и 3 ст. л. воды.
  2. Тесто раскатать, поместить в форму для запекания диаметром 26 см и поставить ее в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. 500 г клубники размять до состояния пюре.
  3. 3 яичных желтка взбить миксером со 100 г сахара и добавить их в клубничное пюре вместе с 500 г нежирного творога и 200 г сыра «рикотта».
  4. Содержимое пакетика желатина (25 г) залить холодной водой, затем прогреть его, помешивая, до полного растворения.
  5. Процедить массу, добавить ее в клубнично-творожную смесь, перемешав ингредиенты, и поставить в холодильник на полчаса.
  6. 500 г 20%-ной сметаны и 3 яичных белка взбить миксером и добавить в охлажденную смесь.
  7. На тарелку с готовым коржом поместить перемешанную массу, украсить ее 200 г свежей клубники (каждую ягоду разрезать на 8 частей) и поставить в холодильник на 3 часа.

Приятного аппетита!

 


Источник →

Ключевые слова: Стиль жизни - Еда
Опубликовано 15.06.2017 в 08:00

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 15 июня, в 09:05 благодарю Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1
Андрей Чернышов впервые женился

Андрей Чернышов впервые женился

11 авг, 10:00
+26 15
Внук Аллы Пугачевой в «пух и…

Внук Аллы Пугачевой в «пух и прах» раскритиковал Ольгу Бузову

10 авг, 11:00
+24 98
Иван Жидков показал взрослую…

Иван Жидков показал взрослую дочь Татьяны Арнтгольц

10 авг, 17:00
+17 9
«Кого убрали?» Стали известн…

«Кого убрали?» Стали известны имена наставников нового сезона шоу «Голос»

14 авг, 09:00
+17 5
Стас Садальский раскрыл подн…

Стас Садальский раскрыл подноготную скандала с Малаховым

12 авг, 09:00
+14 67
Накануне родов Глафира Тарха…

Накануне родов Глафира Тарханова впервые показала мужа

12 авг, 11:00
+12 10
Алсу показала округлившийся …

Алсу показала округлившийся живот и рассказала о беременности

13 авг, 13:00
+11 7
Скандал! Наргиз прокомментир…

Скандал! Наргиз прокомментировала нашумевшее выступление под «фанеру»

13 авг, 14:00
+10 8
Читать
Сейчас обсуждают
Вслед за Малаховым? Лариса Гузеева прокомментировала уход с Первого канала

Вслед за Малаховым? Лариса Гузеева прокомментировала уход с Первого канала

Лариса Гузеева и Андрей Малахов @_larisa_guzeeva_ Instagram Ларисы Гузеевой Пожалуй, российское телевидение уже давно не удивляло зрителей такими кард

16 авг, 13:00
-21 51
В Сети разгорелся скандал между Познером и Шнуром

В Сети разгорелся скандал между Познером и Шнуром

Сергей Шнуров Кадр из передачи "Познер" с участием Сергея Шнурова Спустя год после интервью Владимира Познера с Сергеем Шнуровым , которое сост

15 авг, 14:30
-15 64