Евгений Сокольский предлагает Вам запомнить сайт «7дней.ru»
Вы хотите запомнить сайт «7дней.ru»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

7дней.ru


Всё о звёздах

Клубничный чизкейк: рецепт десерта

развернуть

Клубничный чизкейк: рецепт десерта

По мнению диетологов, клубника полезна людям всех возрастов — ее включают даже в меню больных сахарным диабетом. Однако тем, кто страдает аллергией в той или иной форме, эти ягоды и блюда из них — увы! — противопоказаны. Клубника традиционно считается превосходным десертом — ведь она придает особую прелесть фруктовым салатам, выпечке, муссам и кремам.

Количество порций: 6

Ингредиенты:

  • 700 г свежей клубники
  • 500 г нежирного творога
  • 3 яйца
  • 150 г муки
  • 1 ч. л. пекарского порошка
  • 150 г сахара
  • 100 г сливочного масла
  • 3 ст. л. воды
  • 200 г сыра «рикотта»
  • 25 г желатина
  • 500 г 20%-ной сметаны

Приготовление:

  1. Смешать миксером 150 г муки, 1 ч. л. пекарского порошка, 50 г сахара, 100 г сливочного масла и 3 ст. л. воды.
  2. Тесто раскатать, поместить в форму для запекания диаметром 26 см и поставить ее в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. 500 г клубники размять до состояния пюре.
  3. 3 яичных желтка взбить миксером со 100 г сахара и добавить их в клубничное пюре вместе с 500 г нежирного творога и 200 г сыра «рикотта».
  4. Содержимое пакетика желатина (25 г) залить холодной водой, затем прогреть его, помешивая, до полного растворения.
  5. Процедить массу, добавить ее в клубнично-творожную смесь, перемешав ингредиенты, и поставить в холодильник на полчаса.
  6. 500 г 20%-ной сметаны и 3 яичных белка взбить миксером и добавить в охлажденную смесь.
  7. На тарелку с готовым коржом поместить перемешанную массу, украсить ее 200 г свежей клубники (каждую ягоду разрезать на 8 частей) и поставить в холодильник на 3 часа.

Приятного аппетита!

 


Источник →

Ключевые слова: Стиль жизни - Еда
Опубликовано 15.06.2017 в 08:00

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 15 июня, в 09:05 благодарю Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1
Лена Ленина показала фигуру …

Лена Ленина показала фигуру в купальнике

21 июн, 22:00
+2 1
Олесю Судзиловскую признали …

Олесю Судзиловскую признали самой элегантной звездной мамой

23 июн, 18:30
+1 0
Ольга Орлова рассекретила св…

Ольга Орлова рассекретила свою свадьбу

19 июн, 13:00
+1 0
Екатерина Волкова определила…

Екатерина Волкова определилась с именем для малыша

17 июн, 06:00
+1 0
Дарья Мороз спасла члена семьи

Дарья Мороз спасла члена семьи

21 июн, 23:00
+1 0
Самые эффектные платья на от…

Самые эффектные платья на открытии ММКФ

23 июн, 11:00
+1 1

Ани Лорак подарили роскошный букет

19 июн, 13:00
+1 0
23-летний красавчик Патрик Ш…

23-летний красавчик Патрик Шварценеггер упорно работает над своим телом

17 июн, 07:00
0 0
Читать
Сейчас обсуждают
Светлана Ходченкова дала волю своей сексуальности

Светлана Ходченкова дала волю своей сексуальности

Светлана Ходченкова в последнее время не перестает удивлять своих поклонников. Не так давно актриса приняла участие в съемках провокационного клипа группиро

6 июн, 11:00
-6 38
Настасья Самбурская шокировала образом на открытии кинофестиваля

Настасья Самбурская шокировала образом на открытии кинофестиваля

Настасья Самбурская привлекла к себе всеобщее внимание, выбрав для церемонии открытия Московского международного кинофестиваля оригинальный образ. Настасья

23 июн, 15:00
0 1