Евгений Сокольский предлагает Вам запомнить сайт «7дней.ru»
Вы хотите запомнить сайт «7дней.ru»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

7дней.ru


Всё о звёздах

Клубничный чизкейк: рецепт десерта

развернуть

Клубничный чизкейк: рецепт десерта

По мнению диетологов, клубника полезна людям всех возрастов — ее включают даже в меню больных сахарным диабетом. Однако тем, кто страдает аллергией в той или иной форме, эти ягоды и блюда из них — увы! — противопоказаны. Клубника традиционно считается превосходным десертом — ведь она придает особую прелесть фруктовым салатам, выпечке, муссам и кремам.

Количество порций: 6

Ингредиенты:

  • 700 г свежей клубники
  • 500 г нежирного творога
  • 3 яйца
  • 150 г муки
  • 1 ч. л. пекарского порошка
  • 150 г сахара
  • 100 г сливочного масла
  • 3 ст. л. воды
  • 200 г сыра «рикотта»
  • 25 г желатина
  • 500 г 20%-ной сметаны

Приготовление:

  1. Смешать миксером 150 г муки, 1 ч. л. пекарского порошка, 50 г сахара, 100 г сливочного масла и 3 ст. л. воды.
  2. Тесто раскатать, поместить в форму для запекания диаметром 26 см и поставить ее в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. 500 г клубники размять до состояния пюре.
  3. 3 яичных желтка взбить миксером со 100 г сахара и добавить их в клубничное пюре вместе с 500 г нежирного творога и 200 г сыра «рикотта».
  4. Содержимое пакетика желатина (25 г) залить холодной водой, затем прогреть его, помешивая, до полного растворения.
  5. Процедить массу, добавить ее в клубнично-творожную смесь, перемешав ингредиенты, и поставить в холодильник на полчаса.
  6. 500 г 20%-ной сметаны и 3 яичных белка взбить миксером и добавить в охлажденную смесь.
  7. На тарелку с готовым коржом поместить перемешанную массу, украсить ее 200 г свежей клубники (каждую ягоду разрезать на 8 частей) и поставить в холодильник на 3 часа.

Приятного аппетита!

 


Источник →

Ключевые слова: Стиль жизни - Еда
Опубликовано 15.06.2017 в 08:00

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 15 июня, в 09:05 благодарю Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1
Сын Елены Яковлевой заступил…

Сын Елены Яковлевой заступился за маму

11 окт, 14:00
+23 12
ОПЯТЬ СКАНДАЛ: Максим Фадеев…

ОПЯТЬ СКАНДАЛ: Максим Фадеев выступил против Первого канала

11 окт, 22:00
+21 12
Однокурсница Высоцкого о тай…

Однокурсница Высоцкого о тайне первого брака актера

12 окт, 08:00
+19 1
Ушел из жизни Дмитрий Марьян…

Ушел из жизни Дмитрий Марьянов: 6 интересных фактов из жизни знаменитого артиста

16 окт, 14:05
+15 12
ЭКСКЛЮЗИВ! Мама Тимура Ереме…

ЭКСКЛЮЗИВ! Мама Тимура Еремеева раскрыла семейную тайну Спартака Мишулина

13 окт, 01:50
+15 33
Ксения Алферова откровенно р…

Ксения Алферова откровенно рассказала о своем отношении к Юлии Высоцкой

13 окт, 13:00
+11 34
Для Высоцкого потеря первой …

Для Высоцкого потеря первой жены стала настоящей трагедией

12 окт, 14:00
+9 2
Герцогиня Кэмбриджская вперв…

Герцогиня Кэмбриджская впервые показала беременный животик

11 окт, 16:00
+7 1
Читать
Сейчас обсуждают
В Сети обсуждают насмешку Аллы Пугачевой над Полиной Гагариной

В Сети обсуждают насмешку Аллы Пугачевой над Полиной Гагариной

Алла Пугачева @alla_orfey Instagram Аллы Пугачевой Совсем скоро, 21 октября,  Полина Гагарина  выступит в Кремле с сольным концертом. Певица очень сер

17 окт, 11:00
-23 25
Ольга Бузова стала диктором новостей

Ольга Бузова стала диктором новостей

Ольга Бузова Предоставлено ТВ-3 Телеведущая, модель и певица Ольга Бузова стала диктором новостей «Первого образовательного канала ТНТ». Это произош

17 окт, 18:00
-15 8