Евгений Сокольский предлагает Вам запомнить сайт «7дней.ru»
Вы хотите запомнить сайт «7дней.ru»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

7дней.ru


Всё о звёздах

Клубничный чизкейк: рецепт десерта

развернуть

Клубничный чизкейк: рецепт десерта

По мнению диетологов, клубника полезна людям всех возрастов — ее включают даже в меню больных сахарным диабетом. Однако тем, кто страдает аллергией в той или иной форме, эти ягоды и блюда из них — увы! — противопоказаны. Клубника традиционно считается превосходным десертом — ведь она придает особую прелесть фруктовым салатам, выпечке, муссам и кремам.

Количество порций: 6

Ингредиенты:

  • 700 г свежей клубники
  • 500 г нежирного творога
  • 3 яйца
  • 150 г муки
  • 1 ч. л. пекарского порошка
  • 150 г сахара
  • 100 г сливочного масла
  • 3 ст. л. воды
  • 200 г сыра «рикотта»
  • 25 г желатина
  • 500 г 20%-ной сметаны

Приготовление:

  1. Смешать миксером 150 г муки, 1 ч. л. пекарского порошка, 50 г сахара, 100 г сливочного масла и 3 ст. л. воды.
  2. Тесто раскатать, поместить в форму для запекания диаметром 26 см и поставить ее в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. 500 г клубники размять до состояния пюре.
  3. 3 яичных желтка взбить миксером со 100 г сахара и добавить их в клубничное пюре вместе с 500 г нежирного творога и 200 г сыра «рикотта».
  4. Содержимое пакетика желатина (25 г) залить холодной водой, затем прогреть его, помешивая, до полного растворения.
  5. Процедить массу, добавить ее в клубнично-творожную смесь, перемешав ингредиенты, и поставить в холодильник на полчаса.
  6. 500 г 20%-ной сметаны и 3 яичных белка взбить миксером и добавить в охлажденную смесь.
  7. На тарелку с готовым коржом поместить перемешанную массу, украсить ее 200 г свежей клубники (каждую ягоду разрезать на 8 частей) и поставить в холодильник на 3 часа.

Приятного аппетита!

 


Источник →

Ключевые слова: Стиль жизни - Еда
Опубликовано 15.06.2017 в 08:00

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 15 июня, в 09:05 благодарю Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1
Конфликт Еремеева и Мишулино…

Конфликт Еремеева и Мишулиной принял неожиданный поворот

12 дек, 11:00
+73 54
Светлана Дружинина бросила к…

Светлана Дружинина бросила клич о помощи в соцсетях

10 дек, 14:00
+20 9
Елена Захарова рассказала об…

Елена Захарова рассказала об особенностях новорожденной дочки

9 дек, 12:00
+15 8
Стало известно, какое наслед…

Стало известно, какое наследство оставил Леонид Броневой

12 дек, 17:10
+13 5
Завтрак Максима Галкина с до…

Завтрак Максима Галкина с дочкой Лизой взорвал Сеть

13 дек, 19:00
+11 6
Андрей Миронов: Почему зрите…

Андрей Миронов: Почему зрители потребовали убрать его из «Кабачка «13 стульев»

14 дек, 08:00
+8 1
Дочь Юлии Высоцкой и Андрея …

Дочь Юлии Высоцкой и Андрея Кончаловского перевезли в Россию

8 дек, 17:00
+6 3
У Елены Захаровой родилась дочь

У Елены Захаровой родилась дочь

8 дек, 17:05
+6 1
Читать
Сейчас обсуждают
Врачи сделали новое заявление о смерти Жанны Фриске

Врачи сделали новое заявление о смерти Жанны Фриске

Жанна Фриске Starface.ru Вскоре после смерти Жанны Фриске в прессе стали появляться сообщения о том, в кончине артистки «виновато» ЭКО. Якобы из-за то

15 дек, 13:00
+2 5
Виталина Цымбалюк-Романовская высказалась о жестоком избиении подруги

Виталина Цымбалюк-Романовская высказалась о жестоком избиении подруги

Виталина Цымбалюк-Романовская Социальные Сети Элина Мазур Кадр программы "Прямой эфир" Накануне вечером в эфире телеканала Россия-1 Элина Мазур,

15 дек, 08:00
+2 2