Немецкий суп «Айнтопф»: видеорецепт от шеф-повара Григория Мосина

Рецепт потрясающего мясного супа от ведущего шоу «Король гриля» на канале «Кухня ТВ».

Рецепт: состав

• Говяжий стейк 400г (вчерашний)
• Свинина 300г (томленая)
• Рёбрышки свиные 400г (копченые)
• Свиные колбаски 250г
• Томатная паста 7г
• Лук репчатый 3шт.
• Помидоры 3шт.
• Перец болгарский 1шт.
• Фасоль 300г
• Сахар 1ст. л.
• Зелень любая по вкусу
• Пастрома (пастрами) 350г (из говядины)
• Маринованный лук 100г

Приготовление:

1. В растительном масле обжарьте лук и морковь, добавьте томат, томатную пасту, воду и протушите.
2. К овощам добавьте все мясо, которое указано в рецепте, предварительно нарезав его удобными для поедания кусочками.
3. К мясу добавьте маринованный лук, фасоль, болгарский перец-гриль и тушите все 20 минут.
4. Готовый суп подавайте, украсив свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Статьи по теме:

• Рис с курицей в воке: рецепт от шеф-повара Григория Мосина
• Куриная грудка, фаршированная шампиньонами: рецепт от шеф-повара Григория Мосина
• Легкий овощной салат: рецепт от шеф-повара Григория Мосина