Панна котта с ягодным соусом: культовый итальянский десерт

Потрясающее лакомство из итальянской кухни от телеканала «Кухня ТВ».

предоставлено телеканалом «Кухня ТВ»

Ингредиенты :

  • Клубника — 300 г
  • Малина — 300 г
  • Кондитерские сливки — 345 мг
  • Малиновое пюре — 150 г
  • Сахар — 40 г
  • Желатин — 3 г
  • Ваниль — 1/2 стручка

Приготовление:

  1. Сливки довести до кипения с ванилью и дать настоятся в течение 10 минут.
  2. Желатин замочить в холодной воде.
  3. Добавить в сливки сахар и снова довести до кипения. 
  4. Распустить в сливках желатин и охладить на ледяной бане.
  5. Разлить по стаканчикам и поставить в холодильник. 
  6. Мелко нарезать ягоды клубники.
  7. Малину смешать с пюре. 

Рецептпредоставлен телеканалом «Кухня ТВ»

Приятного аппетита!

Статьи по теме:

 

Источник ➝